MEVA-SABZAVOT MAHSULOTLARI QO‘SHILGAN QIYMATINI OSHIRISH JARAYONIDA “COLD CHAIN” INFRATUZILMASINING ILMIY-NAZARIY ASOSLARI

Gulnoza Tulkunovna Saidova

doi:10.70769/3030-315X.II.1.1.2026.10

Том 1 № 1 (2026), Теория и методология

Том 1 № 1 (2026)

НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНФРАСТРУКТУРЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ЦЕПИ В ПРОЦЕССЕ ПОВЫШЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ СТОИМОСТИ ФРУКТОВОЙ И ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Теория и методология

Опубликован 2026-01-31

Саидова, Г.Т.⁺⁻

Саидова, Г.Т.

Karshi State Technical University

PDF (узбекский)

Ключевые слова

фрукты и овощи добавленная стоимость холодовая цепь логистика хранение экспорт

Как цитировать

Саидова, Г. Т. (2026). НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНФРАСТРУКТУРЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ЦЕПИ В ПРОЦЕССЕ ПОВЫШЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ СТОИМОСТИ ФРУКТОВОЙ И ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. Инновационная экономика, 1(1), 47-49. https://doi.org/10.70769/3030-315X.II.1.1.2026.10

Аннотация

В данной статье рассматривается роль и значение инфраструктуры холодовой цепи в повышении добавленной стоимости фруктов и овощей. Анализируется экономическая эффективность систем контроля температуры в процессах обработки фруктов и овощей от выращивания до доставки потребителю. Согласно результатам, внедрение инфраструктуры холодовой цепи способствует снижению потерь продукции, продлению срока хранения и увеличению экспортного потенциала.

PDF (узбекский)

Библиографические ссылки

1. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “Meva-sabzavotchilik va uzumchilik tarmog‘ini yanada rivojlantirish, sohada qo‘shilgan qiymat zanjirini yaratishga doir qo‘shimcha chora-tadbirlar to‘g‘risi” dagi PQ-4549-son qarori. 2019 yil 11 dekabr.

2. Kitinoja, L. (2013). “Innovative Postharvest Technologies for Use in Developing Countries”.

3. Joshi, R. va boshqalar (2009). “Chakana savdo sohasida sovuq zanjir boshqaruvini tahlil qilish”.

4. Murodova N. S. “Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini sotishda marketing va logistika tizimini takomillashtirish”.

5. Salimov B. T. va boshqalar. “Qishloq xo‘jaligi iqtisodiyoti”. T-2004.

6. Saidova G.T. “Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashning iqtisodiy masalalari”. Innovatsion iqtisodiyot., 2025.

7.Ochilova N.A., Saidova G.T. “Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash sanoatining ijtimoiy-iqtisodiy samaradorligini oshirish yo‘llari”. “Yangi o‘zbekiston iqtisodiyoti” jurnali 7-son 2024 yil.

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Загрузки

Данные о загрузках пока недоступны.