Ключевые слова
Как цитировать
Аннотация
В статье проанализированы экономические аспекты организации процессов производства, хранения и реализации плодовой продукции на основе единой цепочки создания стоимости. Исследование основано на данных практических проектов и планов развития плодоводства на 2025–2026 годы. Изучены вопросы интенсификации плодовых садов и виноградников, внедрения новых экспортно ориентированных сортов, капельного орошения, цифрового мониторинга, развития инфраструктуры питомников, а также возможности реализации готовой продукции на внутреннем и внешних рынках. Результаты анализа показывают, что повышение экономической эффективности плодоводства связано не только с увеличением урожайности, но и с продлением сроков хранения продукции, сохранением её качества, совершенствованием логистики и каналов сбыта. В статье разработаны предложения по интеграции цепочки создания стоимости плодовой продукции, развитию холодильной и складской инфраструктуры, использованию цифровых торговых платформ и увеличению доли экспортно ориентированных сортов.
Библиографические ссылки
1. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Prevention of Post-harvest Food Losses: Fruits, Vegetables and Root Crops. A Training Manual. FAO Training Series, No. 17/2. Rome: FAO, 1989. 157 p.
2. López Camelo, A. F. Manual for the Preparation and Sale of Fruits and Vegetables: From Field to Market. FAO Agricultural Services Bulletin, No. 151. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004.
3. Barbosa-Cánovas, G. V., Fernández-Molina, J. J., Alzamora, S. M., Tapia, M. S., López-Malo, A., Welti Chanes, J. Handling and Preservation of Fruits and Vegetables by Combined Methods for Rural Areas. FAO Agricultural Services Bulletin, No. 149. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2003.
4. Piñeiro, M., Díaz Ríos, L. B. Improving the Quality and Safety of Fresh Fruits and Vegetables: A Practical Approach. Manual for Trainers. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004.
5. World Bank. From Root to Fruit: Growing the Horticulture Sector in Uzbekistan. Washington, DC: World Bank, 2025.
6. National Statistics Committee of the Republic of Uzbekistan. Uzbekistan exported fruits and vegetables worth $2.1 billion. 2 February 2026. Tashkent: National Statistics Committee of the Republic of Uzbekistan, 2026.
7. ЗС Шохўжаева. Иқтисодиётни модернизациялаш шароитида аграр соҳани ривожлантириш истиқболлари. Монография. Тошкент, 2020.
8. ЗС Шохўжаева, НЖ Маманазарова. Эффективность инновационных процессов в сельскохозяйственном развитии. 2020, стр. 329-333.
9. EA Sabirovich, SZ Safoyevna. Mechanisms for the implementation of a cluster system in ensuring the competitiveness of agricultural products. Asian Journal of Research in Banking and Finance, 2022.
10. Агросаноатни ривожлантириш агентлиги материаллари. 2026.
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Copyright (c) 2026 Худойқулов, А.Х. (Muallif)